“你们在说换豆子的事?昨天菲雪说钱没带够,收到我家就截止了。今天还收不?收到话我从我表亲家弄点过来。”
他叫的亲密,早在昨晚看到钱的那一刻就被收买了。
“什么!?”李念尖叫。
“今天还收!?”
秦菲雪瞥了她一眼:“收啊,怎么不收。”
而后声音放大就差整个喇叭:“乡亲们谁家有黄豆的,晚上都可以来我家找我,我拿钱买!先到先得哈,收满了就不收了!”
李念那平原般的脸上立即挂上笑脸,那叫一个殷情。
秦菲雪没理她,转身进屋。
而她身后那些扛锄头出工的村民就热闹了。
“真的假的,秦菲雪说她今晚用钱换黄豆!”
“昨天我家就被换了,她上门要的,说是要磨豆浆做豆腐。”一个年轻小伙回应道。
“做豆腐?这可是个技术活,她会?别是仗着收了点彩霍霍粮食瞎玩。”另一个大婶嘴角一撇。
“也可能是怕自己提前被休先准备点干粮。”人群中一个突兀中年油腻男音开口。
“哈哈哈哈哈。”将周围人都逗笑了。
“不过你们有没有发现,那秦菲雪好像变好了。”一人惊奇道:“她现在挺有礼貌, 见人就笑。”一点都不像记忆中那个阴沉沉天天想着偷抢村民菜的村丑了。
“你别说,还真是!她咋突然转性了?”
“估计是见她养父母不要她了,怕以后被人欺负了没地方找,给自己寻个好印象呢。”
“哎哟,这孩子也是,从小被亲爹亲妈抛弃,现在养父母也不要她了,怪可怜的。”
“就是说。”周围人附和,很快又话题引到了别的地方。
原主虽然讨厌,说到底也没做什么伤天害理的事情。
就偷抢大家家里不值钱的菜叶子,现在一转性,大家联想到这些,竟然还得到了大部分人的同情。
村民们渐远,他交谈的声音也跟着消散。
秦菲雪不在意他们的眼光,就当作没听见 ,开始忙活自己的事。
将昨晚已经泡水膨胀的豆子捞起,放入石磨机器中磨成豆浆。
再使用纱布将豆浆中的豆渣过滤,而后将过滤后的豆浆煮至沸腾,以杀死可能存在的细菌。
第五步就是点卤了,先让加热后的豆浆进行自然冷却,再加入卤水,使豆腐形成豆腐脑。
最后将豆腐脑倒入磨具中,用纱布覆盖,再盖上木板放置重物20分钟,压制豆腐脑,挤压出多余水分。
这样就形成豆腐了。
当然,这些步骤看起来简单,但实际操作起来却有一定难度。
豆腐的制作过程,温度,水份和时间的控制都非常重要,任何一个小细节都可能影响豆腐的口感和质量。
五斤黄豆可以做十来斤豆腐,只要她手脚麻利,再加上吊坠的狠活,一定能压出世界上最好吃的豆腐!
很快天就黑了,秦菲雪沉浸在做豆腐的乐趣中,终于赶在饭点将第一板豆腐压上。
她都想好了,这一板豆腐,共十二斤,小块豆腐200克左右一块,可以切成25块。
今晚用灵气和井水护着,明天一早就可以上镇上供销社。
饭后,沈行舟收拾碗筷,她去看她的宝贝豆腐,将压在模具上的石头掀开,那豆子的香味就出来了。
秦菲雪将豆腐周边的木板拆掉,豆腐的香味弥漫开来,瞬间满屋飘香。
她将大块正正方方的豆腐切成25小块,取出一块装进碗中献宝似的给沈行舟送去。